– Грант взять несложно, – считает фермер Алексей Иванников. – Только надо работать грамотно, соблюдать все условия. Прежде чем решиться на получение гранта, надо самого себя сто раз проверить.

И доктор, и дояр
Кому не известна станица Ивановская? Я таких людей не знаю. Кажется, все, кто едет с морей, обязательно не преминет остановиться у лучшего фермерского рынка, чтобы запастись домашними помидорами (здесь они до сих пор прямо сахарные), рассыпчатой картошкой, да и огромных рыбин на засолку прихватить.
Народ здесь трудолюбивый и добрый – на ярмарке мне подарили пучок домашней петрушки: «Всем дарю сегодня…».
Если проехаться по всей станице, то можно увидеть много интересного – огромные теплицы (местные рассказывают, что вкусные овощи закупают чуть ли не «на грядке», приезжают фуры и развозят по всей России).
Основной вид транспорта здесь – велосипед, на нём и стар, и млад. А маленький трактор может парковаться у двора, как в Краснодаре паркуются автомобили.
Но мы проезжаем дальше, дальше – мимо ярких кустов сентябринок (они похожи на фиолетовые сугробы, вот где раздолье инстаграмщикам!). Туда, в поля, мимо ерика, где приютилась ферма. А вот и фермеры у ворот – Алексей и Ирина Иванниковы.

Показывают своё хозяйство.
– У нас сегодня на ферме 60 коров породы красно-пёстрая голштинская, – рассказывает Алексей. – В 2018 году мы получили грант по программе «Начинающий фермер» в размере трёх миллионов рублей. Купили на эти деньги 30 коров-нетелей и оборудование: танк охлаждения молока объёмом в две тонны и полуавтоматическую линейную дойку. Создали три рабочих места – у нас работают скотник, доярка и бухгалтер. Сегодня, уже спустя три года, у нас в два раза увеличилось стадо. И хотим довести его до ста голов дойных коров.

Главное начать
Алексею несложно было начинать фермерское дело – ведь он животновод в третьем поколении. У него дед всю жизнь в колхозе, у отца тоже стаж немаленький – 47 лет проработал животноводом. И хоть имеет Алексей два высших образования по специальностям «зооинженер» и «механик по промышленному оборудованию», а всему самому главному научился у отца, с которым и начинал свой трудовой путь.
Пять лет назад Алексей и Ирина взяли в аренду этот участок земли вместе с постройками. И начали собственное дело. На ферме девять гектаров арендованной земли. Здесь пять корпусов, кормоцех, сенохранилище.
Поначалу было очень трудно – надо было порядок навести, документы оформить. Сами пока ещё живут в пригороде Краснодара. Дорога до фермы и назад составляет 47 км, не наездишься.
Помогла государственная программа и то, что Алексей на все руки мастер: он и дояр, и ветврач, и механик, и водитель. Всё делает своими руками.

ЦИФРА: 35300 малых форм хозяйствования зарегистрировано на территории Красноармейского района

Землицы бы!
Рабочий день здесь начинается в семь утра, а заканчивается не раньше десяти вечера. Хлопот – полон рот.
Алексей про каждую корову рассказывает с теплотой:
– У них есть племенные карточки, знаем, как зовут каждую, а имя надо давать такое, чтобы было созвучно с материнским. И ещё по характеру смотрим – у каждой коровы он свой. Панда есть у нас – вон, смотрите. Похожа? Есть Подлиза. Она языком всё время облизывает руки, как только к ней подойдёшь, такая ласковая. Ещё есть Иголка. Она болела, мы не могли понять, что с ней, а потом выяснилось – у неё иголка была в копыте. Вылечили.
– Вы себя считаете богатым человеком? – спрашиваем мы Алексея.
– Ещё бы! – отвечает он. – Ведь у меня есть главное – пятеро детей!
Ух! Три уже почти взрослые дочери – Лиза, Анна, Катя. И малышка Настя, ей всего годик, она с нами по ферме ходит, всё показывает. И есть ещё наследник, продолжатель рода – восьмилетний Иван.
Чего сейчас семейству не хватает?
– Землицы бы! Чтобы свои корма посеять, – говорит Алексей. – Процентов 80% кормов покупаем, остальное сами заготавливаем летом. В нелёгкие месяцы локдауна корма очень сильно подорожали, да так потом на этом уровне и остались. До пандемии комбикорм покупали по 8 рублей за килограмм, а в этом – уже по 17. Силос брали за 1 рубль, нам привозили с доставкой на ферму, а в этом году – за 3. Если раньше машина силоса стоила 12 тысяч, то сейчас – 44 тысячи рублей. Чтобы пять тысяч рублей заработать, сначала надо на четыре тысячи коров накормить. Поэтому пришлось брать кредиты. Но выжили, и сейчас у нас много планов.
Сегодня рынок сырого молока – это рынок перекупщика, но не фермера. Поэтому надо налаживать свою переработку.
Семья немного этим занимается – делают сами масло, творог, сыры. Но в планах – закупить оборудование, чтобы делать фермерские сыры, возможно, и под своим брендом.
– Сыроварня – это моя мечта, и мы её обязательно осуществим, – говорит Ирина. – В перспективе хотим и дальше пользоваться государственными программами.

Мода на село
Ну а если заглядывать совсем далеко, на перспективу, то подумывают Иванниковы и об агротуризме. Оставить в Краснодаре всё старшим детям, а самим переехать насовсем в Ивановскую. Быть поближе к своему делу. Всё равно ведь здесь и днюют, и ночуют.
– У нас дети на свежем воздухе половину времени проводят, едят натуральные фермерские продукты, а вы представляете, что происходит с городскими? Они же всего этого лишены.
Очень хорошо представляем. Однажды мы поехали на праздник, организованный селянами для городских жителей. И туда привезли для детей стог сена.
Некоторые из них удивлялись:
– Это же скошенный газон. А по газонам ходить нельзя…
Другие, недолго думая, кувыркались в ароматном сене, визжали, радовались. Мамочки признавались, что больше половины детей впервые увидели сено. Посмотрели, как выглядят коровы, а некоторых даже пригласили на дойку, и это было одно из самых ярких впечатлений в их детской жизни.
Вот Алексей с Ириной и мечтают создать маленький агрохутор, чтобы дети понимали: откуда появляется молоко и как можно самим хлеб в печи испечь.
Ирина:
– Очень часто мои сверстницы просят: привези парного молочка. Я говорю: только если вместе с коровой. Люди тоскуют по натуральному. Хотя наши дети иногда просят и магазинного обычного молока, им с фермы приедается. Тогда иду в магазин и покупаю «простое», как мы говорим, молоко.
– Воздух здесь вкусный, – говорит Алексей. – И прекрасные места для отдыха. А у людей мегаполиса потребности в сельском отдыхе огромные. Можно организовать и рыбалку, и охоту на фазана, перепёлку. Я сам охотник, здесь для этого всё есть. Порой едем вечером – зайцы выпрыгивают на дорогу.
– У нас тут еноты ходят, – продолжает разговор Ирина. – Мы как-то енотиху приручили, у неё была повреждена лапка, мы её выхаживали, Манюсей звали. Она ходила следом за нами на дойку, дети её кормили. Потом поправилась и убежала. Вот такое единение с природой.
Есть мода на юристов, менеджеров, экономистов.
– А когда же будет мода на село? – рассуждает Алексей. – Смотришь в соцсетях – там сплошные картинки на фоне то подсолнухов, то лаванды. Село – как «локация» для красивого фото. Я не против. Но ещё хочется, чтобы у молодёжи была мода на село в смысле работы, ведения бизнеса. Некоторые боятся затевать здесь бизнес: мол, много рисков, не всегда получается со сбытом. Но для этого и существуют государственные программы, чтобы помочь фермеру, особенно начинающему. Субсидии всевозможные выдаются. Только бери и делай! Полно свободных ниш. На самом деле, бизнес на селе – это прибыльно и очень интересно.
– Если будет побольше таких, как вы, фермеров – будет и мода на село, – говорим мы на прощание.
И в подтверждение этих наших ободряющих слов Панда громко замычала.
Очень хочется, чтобы у Иванниковых всё получилось.
Подготовила Светлана Соколова.
Фото Ивана Журавлева.